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公司管理理念及改革方案
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  1、改變服務理念:變被動為主動服務、改變原有的供餐模式,大量地長時間地炒菜導致菜的新鮮度不夠,色、香、味達不到員工的需求,經改革,嚴格要求現場主管及廚師長的合理安排菜單、控制菜量:,少量多次且多品種在不同時間段內炒制社絕浪費,控制成本,且菜品新鮮。

  2、提供個性化的服務,尊重個體,尊重不同地域人員的飲食習慣,挑選不同地區風味小吃按周期輪換。

  3、建立完善的反饋機制,用員工的滿意度來取決我公司的管理業績,堅持每個月評比一次,目標為滿意率達80%以上,對低于60%及高于80%獎懲分明,細節另定,以此來保證良性經營。

  4、用制度約束管理,建立完善的管理機制,監督機制,讓廠方及員工有足夠權力能夠掌握和督導我方工作人員表現,發現問題及時提出限時整改通知,以致達到迅速有效解決問題的目的。

  5、提高服務意識層次,員工食堂享受***般服務,整個服務過程接受廠方員工監督,建立完善的考評機制,讓業績跟工資、獎金對應。


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